Вино Шираз или Сира — красный букет состоящий из ежевики, мяты и черного перца. Со временем «букет» благородно старится набирая глубину. В жаркое лето, вино набирает бархатистость, ярче чувствуются лакрица, анис. При высоких температурах, Шираз теряет терпкость и кислинку.
