Город Монтерей, во время цветения миндальных деревьев, словно наполняется волшебством. Невероятный аромат и розоватый туман делают окрестности просто потрясающими. Хотя при упоминании о миндале многие вспоминают о марципане, темно-коричневом амаретто или франжипане (сладком французском креме) . Сладкое, ароматное, марципановое лакомство впервые приготовленное в Италии.